【2018.6.11 トマソン】パパイヤの種は
『パパイヤののタネはわさび味』
パパイヤの種には、わさびの辛味成分「イソチオシオン酸アリル」が含まれており、わさび味がするそうです。では、パパイヤの種はわさびとして代用できるのか気になるところ、そちらを検証したサイトがございましたので、ご覧ください。
https://www.dee-okinawa.com/topics/2015/03/wasabi.html (DEE OKINAWA HP)
『パパイヤののタネはわさび味』
パパイヤの種には、わさびの辛味成分「イソチオシオン酸アリル」が含まれており、わさび味がするそうです。では、パパイヤの種はわさびとして代用できるのか気になるところ、そちらを検証したサイトがございましたので、ご覧ください。
https://www.dee-okinawa.com/topics/2015/03/wasabi.html (DEE OKINAWA HP)